Browsing by Subject "CARNE DE CABRA"
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Resultados y lecciones en producción de carne caprina en Lonquimay : proyecto de innovación en IX ...
(Fundación para la Innovación Agraria (FIA), 2010)La crianza de caprinos tradicionalmente ha estado en manos de pequeños y medianos productores, orientados a la obtención de leche, carne o quesos. Emplean suelos marginales de todo el país y ...