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Calidad biológica de la proteína de los cotiledones de algarrobo tratados por calor húmedo
Vásquez, M.; Escobar A.,B.; Yáñez Torres, Eugenia; Zacarías, I. ([s.n.], 1991) -
Viscosidad de soluciones de mucílago de algarrobo (Prosopis chilensis (Mol.) Stuntz.). I. Efecto del ...
Romeo V.,M.; Baeza G.,B.; Escobar A.,B.; Vásquez D.,M. ([s.n.], 1989)