Publicación: Estudio bromatológico y biológico de la quinoa
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Ramelli B., T.. (1959). Estudio bromatológico y biológico de la quinoa. Anales de la Facultad de Química y Farmacia, v.11. páginas 43-49. https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/8635