Resultados y Lecciones en Gestión Productiva y Comercialización de Limón de Pica : Proyectos de Innovación en I Región de Tarapacá
Resumen
El limón de Pica corresponde a una lima sutil que se caracteriza por su tamaño pequeño, cáscara muy delgada y peculiar aroma. Se diferencia de las demás limas ácidas principalmente por su mayor aroma, que está determinado por el alto contenido de limonero en su cáscara
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