Browsing Diversificación Forestal by Author "Álvarez, Katherine"
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Chemical composition of pine nut (Pinus pinea L.) grown in three geographical macrozones in Chile
Lutz, Mariane; Álvarez, Katherine; Loewe Muñoz, Verónica (Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica, 2017)El piñón de pino mediterráneo es reconocido por su elevado valor nutricional y saludable. El objetivo del trabajo fue analizar la composición de piñones de Pinus pinea L. cultivados en tres ...
