Listar por autor "Stuardo, Cristian"
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Introducción al cultivo de hongos comestibles
Montenegro, Ignacio; Stuardo, Cristian (INFOR, 2021)En el capítulo referido a “El reino fungi” se hará una breve introducción al mundo fungi, para en el siguiente introducirse en su cultivo. Se revisarán los orígenes de los hongos en la Tierra, ...
