Antecedentes técnicos para la producción de mieles diferenciadas en la región de Coquimbo

Abstract

El presente trabajo describe una metodología que permite la producción de mieles diferenciadas en la región de Coquimbo, a partir de la certificación de la composición florística usando la Norma Chilena NCh 2981. Para esto, se analizan las mieles experimentales colectadas en dos temporadas de floración sucesivas (2009-2010) en los mismos predios donde se instalaron las colmenas experimentales. La metodología desarrollada consideró el establecimiento de colmenas en plantaciones experimentales de Eucalyptus cladocalyx, E. camaldulensis y E. diversicolor establecidas en la región de Coquimbo por el Instituto Forestal de Chile (INFOR)