Callogenesis y cuantificación de Trans-Resveratrol en Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz y Fragaria x ananassa Duc CV. Camarosa

Abstract

Se describe una metodología para el establecimiento, la multiplicación y la obtención in vitro de callos de Aristotelia chilensis (Elaeocarpaceae), y se reporta el contenido de trans-resveratrol en hojas y frutos, como fuente potencial para la obtención del polifenol en suspensiones celulares. Se utilizaron como explantes iniciales hojas de varetas estimuladas y mantenidas en cámara de cultivo. El tratamiento más efectivo para el establecimiento y multiplicación de A. chilensis a partir de explantes de hojas fue el medio MS suplementado con reguladores de crecimiento 2,4-D (3,0 mgL-1) y Kinetina (1,0 mgL-1). Se requieren subcultivos (cada 30 días) y cortes de las masas callosas, para inducir el desarrollo de callos friables y estimular su crecimiento. Estudios cromatográficos obtenidos a partir de HPLC, indican la presencia de trans-resveratrol en hojas y frutos de A. chilensis. Adicionalmente se revela la ausencia de trans-resveratrol en el fruto de Fragaria x ananassa cv. Camarosa