Comercio mundial de piñones de pino: nueva opción comercial para Chile
Resumen
A nivel mundial existe una demanda insatisfecha por este fruto, siendo su mercado internacional de gran interés; en Chile el mercado nacional es reducido y ligado principalmente a las colonias italiana, española y árabe.
Existen 29 especies de pino que producen piñones comestibles, pero sólo cuatro presentan relevancia desde el punto de vista comercial
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