Estudio de la incidencia del reposo ante mortem en cerdos y la influencia en el ph, capacidad de retención de agua y color de músculo.

Colección general

Corresponde a la colección general de la Biblioteca INFOR con material bibliográfico de distintas editoriales e instituciones.

Contiene las investigaciones realizadas por INFOR en diversas temáticas sectoriales.

Contiene los artículos publicados en la revista científica institucional desde el año 1987.

Acceso a otros repositorios institucionales en la temática forestal y silvoagropecuaria.

dc.date.accessioned	2015-11-06T19:12:40Z
dc.date.accessioned	2018-10-23T19:27:02Z
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dc.date.created	2015-11-06T19:12:40Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier	https://repositorio.uc.cl/handle/11534/8276
dc.identifier.uri	https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/26446
dc.language	spa
dc.relation	Ciencia e investigación agraria [artículo de revista] Vol. 32, no. 2 (mayo-ago. 2005), p. [125]-132
dc.title	Estudio de la incidencia del reposo ante mortem en cerdos y la influencia en el ph, capacidad de retención de agua y color de músculo.
dc.type	Artículo de revista

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