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dc.contributor.authorSchmidt Hebbel, Hermann
dc.date.accessioned2018-09-25T13:56:41Z
dc.date.available2018-09-25T13:56:41Z
dc.date.created2010-12-29
dc.date.issued1980
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/3009
dc.description108 páginas
dc.languageEspañol
dc.publisherUniversitaria
dc.subjectESPECIAS
dc.subjectPLANTAS COMESTIBLES
dc.titleLas especies [condimentos vegetales]: su importancia en química y tecnología de alimentos y en arte culinario
dc.typeLibro
infor.clasification892.53/SCHe
infor.id10703
infor.mfn4651
infor.notasBibliografía: pp.105-108
infor.politica.web0
infor.lugardepublicacionSantiago, Chile


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