• Introducción al cultivo de hongos comestibles 

      Montenegro, Ignacio; Stuardo, Cristian (INFOR, 2021)
      En el capítulo referido a “El reino fungi” se hará una breve introducción al mundo fungi, para en el siguiente introducirse en su cultivo. Se revisarán los orígenes de los hongos en la Tierra, ...
    • Maqui: el fruto silvestre de mayor importancia en Chile 

      Instituto Forestal (Chile); Salinas S., Jaime; Caballé, Gonzalo (INFOR, 2020)
      Con el objetivo de contribuir al conocimiento de las formaciones de maqui, así como al rescate cultural de la recolección y a la generación de nuevas oportunidades de negocios, el Instituto ...