Resultados y lecciones en control biológico de nemátodos en ovinos : proyecto de innovación en XII Región de Magallanes

Abstract

En el caso de la producción ovina, Chile presenta una serie de ventajas comparativas para la producción de carne orgánica, específicamente en Magallanes, ya que el sistema productivo que allá se ha implementado se aproxima bastante a las exigencias de la producción orgánica: se produce en condiciones de praderas natural, con muy baja densidad animal por hectárea, manejado bajo estrictas normas de calidad y, además, es la región con mayor dotación de ovinos del país. También posee dos plantas de beneficio de animales autorizadas para la exportación de ovinos a mercados de altas exigencias, y muestra una tradición de muchos años en la exportación de esta especie (Canobra, 2006.)