Agenda de innovación para la cadena de valor láctea 2008-2018
Autor(es)
Editor(es)
Autor
Fundación Chile
Fundación para la Innovación Agraria (Chile)
Pontificia Universidad Católica de Chile
Abstract
El sector lácteo chileno ha demostrado un importante dinamismo en los últimos años, incrementando los niveles de producción primaria, la capacidad y diversificación de la elaboración de productos y los niveles de exportaciones. Esta situación ha llevado a que la cadena láctea contribuya significativamente al desarrollo económico nacional, princuipalmente por su importante particpación en las economía regionales y por su elevada generación de empleos. El documento corresponde al estudio "Prospección de una agenda de innovación 2008-2010 para la cadena de valor láctea", que permitió elaborar la agenda tecnológica de mediano y largo plazo que organice las acciones públicas y privadas necesarias para preparar a la cadena de valor lactea frente a las oportunidades de mercado del decenio 2008-2018
Materias
APTITUD LECHERAGRANJAS LECHERAS
INDUSTRIA LECHERA
LECHE
PLANTAS LECHERAS
PRODUCCIÓN LECHERA
PRODUCTOS LÁCTEOS
SUBPRODUCTOS DE LA LECHE
Collections
Clasificación
DCH/688Documento no disponible en formato digital. Consultar en biblioteca INFOR: biblioteca@infor.cl

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