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Effect of the type of sustrate on the chemical composition and productivity of a protein concentrate of yeast origin = Efecto del tipo de sustrato sobre la composición química y la productividad de un concentrado proteico originado por levadura.
| dc.contributor | Arias Inostroza, Rodrigo Alexis. | |
| dc.contributor | Nobile Toneatti Bastidas, Marcelo José. | |
| dc.creator | Velásquez Briceño, Alejandro César. | |
| dc.date.accessioned | 2015-11-06T19:11:38Z | |
| dc.date.accessioned | 2018-10-23T19:26:57Z | |
| dc.date.available | 2015-11-06T19:11:38Z | |
| dc.date.available | 2018-10-23T19:26:57Z | |
| dc.date.created | 2015-11-06T19:11:38Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.identifier | https://repositorio.uc.cl/handle/11534/8225 | |
| dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/26395 | |
| dc.language | eng | |
| dc.relation | Ciencia e investigación agraria [artículo de revista] Vol. 39, no. 3 (Sep.-Dec. 2012), p. [425]-434 | |
| dc.title | Effect of the type of sustrate on the chemical composition and productivity of a protein concentrate of yeast origin = Efecto del tipo de sustrato sobre la composición química y la productividad de un concentrado proteico originado por levadura. | |
| dc.type | Artículo de revista |
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