Cultivos andinos subexplotados y su aporte a la alimentación

Colección general

Corresponde a la colección general de la Biblioteca INFOR con material bibliográfico de distintas editoriales e instituciones.

Contiene las investigaciones realizadas por INFOR en diversas temáticas sectoriales.

Contiene los artículos publicados en la revista científica institucional desde el año 1987.

Acceso a otros repositorios institucionales en la temática forestal y silvoagropecuaria.

dc.contributor.author	Tapia, Mario E.
dc.date.accessioned	2018-09-25T13:56:45Z
dc.date.available	2018-09-25T13:56:45Z
dc.date.created	2010-12-30
dc.date.issued	1997
dc.identifier.uri	https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/3020
dc.description	273 páginas
dc.language	Español
dc.publisher	FAO
dc.subject	Agroindustria
dc.subject	Alimentacion humana
dc.subject	Altiplano
dc.subject	Amaranthus caudatus
dc.subject	America del sur
dc.subject	Arracacia xanthorriza
dc.subject	Carica pubescens
dc.subject	Cerezo comun
dc.subject	Chenopodium pallidicaule
dc.subject	Chenopodium quinoa
dc.subject	Chile
dc.subject	Colombia
dc.subject	Consumo
dc.subject	Cordillera de los andes
dc.subject	Cyphomandra betacea
dc.subject	Ecuador
dc.subject	Esmalantus sonchifolia
dc.subject	Frutos
dc.subject	Granos
dc.subject	Lepidium meyenii
dc.subject	Lupinus mutabilis
dc.subject	Mirabilis expansa
dc.subject	Oxalis tuberosa
dc.subject	Passiflora mollisima
dc.subject	Peru
dc.subject	Physalis peruviana
dc.subject	Prunus serotina
dc.subject	Raices
dc.subject	Rubus sp.
dc.subject	Solanum muricatum
dc.subject	Solanum quitoense
dc.subject	Tropaeolum tuberosum
dc.subject	Tuberculus
dc.subject	Ullucus tuberosus
dc.title	Cultivos andinos subexplotados y su aporte a la alimentación
dc.type	Libro
infor.clasification	892.7(8)/TAPc
infor.id	10714
infor.mfn	4663
infor.notas	Bibliografía: pp.249-273
infor.politica.web	0
infor.edicion	2a. edición
infor.lugardepublicacion	Santiago, Chile