Cerezo americano. Prunus serotina. Monografía

Abstract

Cerezo americano (Prunus serotina) es la especie de interés forestal más importante del género Prunus fuera del continente europeo. Puede alcanzar más de 40 m de altura y más de 1 m de diámetro; su madera es de alto valor en mercados del hemisferio norte.

Se le confiere especial importancia por su aptitud maderera y como especie apta para cultivos agroforestales, ya que la poca sombra que proyecta su copa no perjudica el crecimiento de los cultivos adyacentes; por su buena conformación radicular protege adecuadamente canales de regadío y zonas erosionables.

Además su corteza posee propiedades medicinales, en tanto que el fruto empleado en la producción de vinos y algunos licores, pues les confiere un sabor especial; sin embargo, las hojas marchitas, ramillas y corteza contienen ácido ciánico por lo que son venenosas para el ganado.