Listar por tema "MADURACION POSTCOSECHA"

Colección general

Corresponde a la colección general de la Biblioteca INFOR con material bibliográfico de distintas editoriales e instituciones.

Contiene las investigaciones realizadas por INFOR en diversas temáticas sectoriales.

Contiene los artículos publicados en la revista científica institucional desde el año 1987.

Acceso a otros repositorios institucionales en la temática forestal y silvoagropecuaria.

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Efectos de la fluctuación térmica en post-cosecha sobre carotenos y azúcares de frutos de mango ...

Muñoz, Víctor; Lizana, Antonio; Galletti, Ljubica; Luchsinger, Luis (Universidad de Tarapacá, 1998)

El presente trabajo aporta información experimental sobre el efecto del almacenaje a bajas temperaturas, combinado con fluctuaciones térmicas, en el contenido de carotenoides y azúcares en ...
Uso de cera en almacenamiento de mangos (Mangifera indica L.) cv. Piqueño

Alache, Jorge; Muñoz, Claudia (Universidad de Tarapacá, 1998)

En la actualidad en Chile, sólo en el extremo norte de su territorio, se cultivan favorablemente especies frutales de origen tropical. Sin embargo, no existe infraestructura y medios de ...