Utilización de leche de vaca, cabra y oveja en la pequeña empresa

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Editorial
FIA : Universidad de Concepción
Fecha
2007
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Autor(es)
Autor
Fundación para la Innovación Agraria (Chile)
Universidad de Chile. Facultad de Ciencias Agronómicas. Departamento de Agroindustria y Enología
Materias
Leche de cabra
Leche de oveja
Leche de vaca
Colecciones
Clasificación
DCH/632

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