Resultados y lecciones en producción de carne caprina en Lonquimay : proyecto de innovación en IX región de La Araucanía
dc.contributor | Fundación para la Innovación Agraria (Chile) | |
dc.contributor.author | Aguilera, Marcela | |
dc.contributor.author | Bórquez, Félix | |
dc.contributor.author | Navarro Silva, Rodrigo | |
dc.date.accessioned | 2018-09-25T17:18:35Z | |
dc.date.available | 2018-09-25T17:18:35Z | |
dc.date.created | 2010-08-23 | |
dc.date.issued | 2010 | |
dc.identifier.isbn | 9789563280555 | |
dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/17560 | |
dc.description | 35 páginas : ilustraciones + 1 ficha técnica | |
dc.description.abstract | La crianza de caprinos tradicionalmente ha estado en manos de pequeños y medianos productores, orientados a la obtención de leche, carne o quesos. Emplean suelos marginales de todo el país y su ganadería es de subsistencia, con escaso potencial de desarrollo. En Chile existen, actualmente, 705.800 cabezas caprinas (INE, 2007), que representan cerca del 0,1% de las existencias mundiales (783 millones). El Cuadro 3 muestra que la masa caprina se concentra entre las regiones de Atacama y Metropolitana (71%), donde la IV Región de Coquimbo sostiene algo más del 57% del total nacional, cuyo ganado se selecciona principalmente para la actividad lechera (producción de quesos). Como subproductos se obtienen cabritos destetados a muy temprana edad, para carne de bajo peso, condición y conformación. | |
dc.description.uri | url.ie/dkwe | |
dc.language | Español | |
dc.publisher | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) | |
dc.relation.ispartofseries | Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario | |
dc.subject | ANIMALES DE CARNE | |
dc.subject | CAPRINOS | |
dc.subject | CARNE DE CABRA | |
dc.subject | CHILE | |
dc.subject | PRODUCCIÓN DE CARNE | |
dc.title | Resultados y lecciones en producción de carne caprina en Lonquimay : proyecto de innovación en IX región de La Araucanía | |
dc.type | Libro | |
infor.clasification | DCH/634/43 | |
infor.id | 25269 | |
infor.notas | Incluye bibliografía | |
infor.politica.web | 0 | |
infor.numeroserie | 43 | |
infor.lugardepublicacion | Santiago, Chile |