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dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (Chile)
dc.contributor.authorAguilera, Marcela
dc.contributor.authorBórquez, Félix
dc.contributor.authorNavarro Silva, Rodrigo
dc.date.accessioned2018-09-25T17:18:35Z
dc.date.available2018-09-25T17:18:35Z
dc.date.created2010-08-23
dc.date.issued2010
dc.identifier.isbn9789563280555
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/17560
dc.description35 páginas : ilustraciones + 1 ficha técnica
dc.description.abstractLa crianza de caprinos tradicionalmente ha estado en manos de pequeños y medianos productores, orientados a la obtención de leche, carne o quesos. Emplean suelos marginales de todo el país y su ganadería es de subsistencia, con escaso potencial de desarrollo. En Chile existen, actualmente, 705.800 cabezas caprinas (INE, 2007), que representan cerca del 0,1% de las existencias mundiales (783 millones). El Cuadro 3 muestra que la masa caprina se concentra entre las regiones de Atacama y Metropolitana (71%), donde la IV Región de Coquimbo sostiene algo más del 57% del total nacional, cuyo ganado se selecciona principalmente para la actividad lechera (producción de quesos). Como subproductos se obtienen cabritos destetados a muy temprana edad, para carne de bajo peso, condición y conformación.
dc.description.uriurl.ie/dkwe
dc.languageEspañol
dc.publisherFundación para la Innovación Agraria (FIA)
dc.relation.ispartofseriesSerie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario
dc.subjectANIMALES DE CARNE
dc.subjectCAPRINOS
dc.subjectCARNE DE CABRA
dc.subjectCHILE
dc.subjectPRODUCCIÓN DE CARNE
dc.titleResultados y lecciones en producción de carne caprina en Lonquimay : proyecto de innovación en IX región de La Araucanía
dc.typeLibro
infor.clasificationDCH/634/43
infor.id25269
infor.notasIncluye bibliografía
infor.politica.web0
infor.numeroserie43
infor.lugardepublicacionSantiago, Chile


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