Resultados y Lecciones en Desarrollo del Cultivo Comercial de Ruibarbo : Proyecto de Innovación en XII Región de Magallanes

Abstract

El ruibarbo es una especie de climas fríos, cuyo cultivo en Chile se restringe, fundamentalmente, a huertas caseras para autoconsumo o para abastecimiento de mercados locales en sus zonas de producción que se concentran en la zona sur del país. La Región de Magallanes es la principal zona de cultivo de esta especie, donde fue introducida por colonos ingleses a principios del siglo XX