Resultados y lecciones en "Sabores de Aysén", Valorización de Productos Locales : Proyecto de Innovación en XI Región de Aysén
Editor(es)
Abstract
El modelo de gestión desarrollado se orienta a grupos de microempresarios artesanales que, por la zona en que se encuentran o las tradciones que comparten, pueden agregar valor a sus procesos productivos, a fin de incorporarse asociativamente a la economía local, regional o nacional, mediante la comercializacion de productos elaborados bajo estándares de calidad, los cuales, además resaltan su identidad local, tradiciones y territorio, con el objetio de dar sustentabilidad a su sistema de producción de subsistencia.
Materias
Apis melliferaCHILE
COMUNIDADES LOCALES
ESTUDIOS DE CASOS PRÁCTICOS
GESTION
GOBIERNO LOCAL
LOCALIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
URI
url.ie/dkwmCollections
Clasificación
DCH/634/49Documento no disponible en formato digital. Consultar en biblioteca INFOR: biblioteca@infor.cl

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