Historia y cultura de la alimentación en Chile : miradas y saberes sobre nuestra culinaria
Collections
Clasificación
DCH/714/1a. ed.Documento no disponible en formato digital. Consultar en biblioteca INFOR: Contacto
Related items
Showing items related by title, author, creator and subject.
-
Sistema de gestión local del patrimonio forestal, una mirada desde el saber ancestral en la comuna de ...
(2017)El presente documento pretende visibilizar el saber de las comunidades locales de la comuna de Panguipulli referido sus formas de uso, manejo, aprovechamiento y conservación de su patrimonio ... -
Una mirada a nuestros bosques nativos y su defensa
(Marisa Cuneo, ediciones, 2012)Los objetivos de este libro son: 1. Mostrar cómo se inicia y cómo va creciendo, a partir de 1971, el conocimiento de los bosques nativos de Chile y de los peligros que los amenazan en la ...