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Resultados y lecciones en crianza de Búfalos y producción de Mozarella : proyecto de innovación en Región del Maule

dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (Chile)
dc.contributor.editorGonzález Enei, Gisela
dc.date.accessioned2018-09-25T17:27:42Z
dc.date.available2018-09-25T17:27:42Z
dc.date.created2011-11-23
dc.date.issued2010
dc.identifier.isbn9789563280685
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/18990
dc.description52 páginas : ilustraciones + 1 ficha técnica
dc.description.abstractEl búfalo de agua (Bubalus bubalis) es nativo de Asia y existen 19 razas; las más conocidas mundialmente son: carabao, mediterránea, murrah y jafarabadi. Actualmente la población bufalina mundial es de 170 millones de cabezas, aproximadamente, y Asia es el continente que concentra la mayor cantidad de ejemplares, predominando India, seguida por Pakistán y China. Esta especie se reconoce como multifuncional, ya que es apta para la carga, tanto en la tierra como en el agua, además de utilizarse en la producción de carne, cueros y leche.
dc.description.urihttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1912
dc.languageEspañol
dc.publisherFIA
dc.relation.ispartofseriesSerie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario
dc.subjectADOPCIÓN DE INNOVACIONES
dc.subjectBÚFALO DE AGUA
dc.subjectBÚFALO DOMÉSTICO
dc.subjectCARNE DE BÚFALO
dc.subjectGANADO
dc.subjectINNOVACION
dc.subjectLECHE DE BÚFALA
dc.subjectMÉTODOS DE CRIANZA
dc.subjectPRODUCTOS LÁCTEOS
dc.subjectQUESO
dc.subjectTÉCNICAS DE CRIANZA
dc.titleResultados y lecciones en crianza de Búfalos y producción de Mozarella : proyecto de innovación en Región del Maule
dc.typeLibro
infor.clasificationDCH/634/56
infor.id26706
infor.notasIncluye bibliografía y anexos
infor.politica.web0
infor.numeroserie56
infor.lugardepublicacion[s.l.]


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