Mostrar el registro sencillo del ítem
La avellana chilena Ñefn. Lecciones aprendidas para el trabajo con el bosque nativo
| dc.contributor | Fundación para la Innovación Agraria (Chile) | |
| dc.coverage.spatial | Región de La Araucanía | es_CL |
| dc.date.accessioned | 2022-07-07T19:09:31Z | |
| dc.date.available | 2022-07-07T19:09:31Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/32028 | |
| dc.description | 49 páginas | es_CL |
| dc.description.abstract | En esta publicación a través de imágenes del bosque nativo y de la avellana chilena-Ñefn permite reconocer el fruto, su hábitat , las etapas de crecimiento y cualidades nutricionales. Además da a conocer el aprendizaje que se viene desarrollando en la búsqueda de tecnologías apropiadas para su conservación y transformación. Finaliza con recomendaciones de recetas y consejos de degustación. | es_CL |
| dc.description.sponsorship | Gobierno Regional de la Araucanía | |
| dc.language.iso | es | es_CL |
| dc.publisher | Nut - Shop Ltda - Gustos del Bosque | es_CL |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ | * |
| dc.subject | AVELLANA | es_CL |
| dc.subject | TRAZABILIDAD | es_CL |
| dc.subject | COSECHA | es_CL |
| dc.subject | FRUTOS SECOS | es_CL |
| dc.subject | BOSQUE NATIVO | es_CL |
| dc.subject | PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL | es_CL |
| dc.subject | MERCADOS | es_CL |
| dc.subject | TECNOLOGIA | es_CL |
| dc.title | La avellana chilena Ñefn. Lecciones aprendidas para el trabajo con el bosque nativo | es_CL |
| dc.type | Libro | es_CL |
| infor.comuna | Villarrica | es_CL |
| infor.notas | Proyecto PYT-2013-0123 "Fortalecimiento e innovación en la cadena de valor de la avellana chilena: consolidar un nicho de productos gourmet de calidad" (2003-2005) | es_CL |
| infor.especie | Gevuina avellana | es_CL |
| infor.operador | vpm | es_CL |

